由中國食品工業協會、中國商業聯合會、湖北省人民政府、武漢市人民政府共同主辦的中國食品博覽會暨中國（武漢）國際食品交易會（以下簡稱“食博會”），是經全國清理和規范慶典研討會論壇活動工作領導小組批準，商務部、工信部支持，省部級黨政機關主辦的國家級食品展會，已連續成功舉辦了29屆。第30屆食博會定于2021年12月3日至6日在武漢國際博覽中心舉行，展覽面積12萬平方米。
第30屆食博會的指導思想是：以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，貫徹實施以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進發展的國家戰略，以促進食品生產，發展食品流通，擴大食品消費為導向，構建我國食品產業高質量供應鏈、流通鏈、消費鏈。
第30屆食博會將設置酒類、糧油、肉類、水產、調味品、烘培食品、飲料等專題展區，將有來自全國31個?。ㄊ?、自治區）的2000多家食品生產企業參展。展會期間將同時舉辦食品加工及包裝機械、智能機器人、中央廚房設備專題展。
食品機械是實現食品產業工業化、規?；?、標準化、健康化發展的重要裝備支撐、在推動食品產業轉型升級、推進食品工業快速發展、保障食品安全，乃至供給側結構改革、節能減排進程中也發揮著舉足輕重的作用。為充分利用第30屆食博會食品全產業鏈大企業、大品牌、大資本、大買家云集的平臺資源，為食品機械行業增品種、提品質、創品牌，謀求轉型升級，探索發展新模式，尋求行業未來新的發展方向，本屆食品機械專題展將充分發揮平臺作用，優化細分行業品類，設立食品加工機械、包裝機械、冷藏冷鏈運輸設備、中央廚房設備等專區，各類采購商、投資商、專業買家將匯聚于此。
大會同期將舉辦食品工廠機械裝備技術創新研討會、中央廚房設備高峰論壇、智能機器人應用成果展示，以及研討、推介、洽談活動。
一、組織機構
主辦單位：中國食品工業協會
中國商業聯合會
湖北省人民政府
武漢市人民政府
承辦單位：湖北省商務廳
湖北省經濟和信息化廳
湖北省農業農村廳
武漢市商務局
執行單位：中國食品博覽會組委會辦公室
武漢佳農食品工程技術研究所
二、展區規劃及展覽內容
本屆食博會食品機械專題展區展覽面積10000平方米。
展示內容有：
1. 食品加工機械
包括篩選與清洗機械、粉碎與切割機械、攪拌與均質機械、分離機械、蒸發與濃縮機械、干燥機械、烘烤機械、擠壓膨化機械、輸送機械等。
2. 食品包裝機械
包括容器制造機械、包裝材料加工機械、包裝設備等。
3. 制冷設備與技術
包括生鮮保存及配送設備；冷鏈倉儲及搬運設備；冷藏、冷凍柜及商超陳列；冷庫、制冷材料及設備配件。
4. 中央廚房設備
包括廚房工廠化加工機械、食品儲藏設備、洗滌設備、空調設備、酒店用品、中央廚房設備等。
5. 智能機器人
加工機器人、裝箱機器人、碼垛機器人、物流機器人、銷售服務機器人鄧，智慧工廠系統設備。
三、重要活動
（一）第30屆食博會主要活動
1. 全國食品產業十四五發展報告會
2. 全國食品新品種發布會
3. 中國食品工業協會成立40周年大會
4. 世界名酒原產地文化交流會
（二）食品機械專題展主要活動
1. 第3屆食品工廠機械裝備技術創新研討會
2. 中央廚房設備高峰論壇
3. 智能機器人創新成果應用展示
4. 新工藝、新技術、新裝備專場發布會、推介會
四、合作媒體
新華網、人民網、《食品與機械》、食品機械設備網、食品工程網、中國食品設備網、湖北衛視、湖北電視臺、武漢電視臺、搜狐、新浪、今日頭條、網易、騰訊、中國商報、中國食品報、湖北日報、長江日報、楚天都市報、武漢晚報、抖音等。
五、日程安排
布展：2021年12月1—2日（8:30—17:00）
開館：2021年12月3日9:00
展出：2021年12月3—6日（8:30—17:00）
閉幕：2021年12月6日16:00
六、聯系方式
1. 中國食品博覽會組織委員會辦公室
地 址：武漢市硚口區長豐大道武漢農業集團大廈7樓
電 話：027-83630159 13407108102
網 址：www.eaex.cn
郵 箱：51045569@qq.com
聯系人：胡小姐 13407108102 （微信同號）
陳先生 13871056372
2. 武漢佳農食品工程技術研究所
地 址：武漢市武昌南湖丁字橋南路橙果A座1105-1107號
電 話：027-87272660
網 址：佳農網 www.jianong.cc
萬佳網 www.wjjx.cc
食品工程網 www.trelloprinter.com
郵 箱：645775913@qq.com
聯系人：方先生 13907132538 （微信同號）
譚小姐 18062080228
